To było wyjątkowe spotkanie. Projekt ”Carpe Diem” realizowany przez Stowarzyszenie Pomoc Bliźniemu to silne emocje, spełnianie marzeń i pokonywanie lęków.
To fantastyczne przygody i niezapomniane momenty. Taką właśnie chwilą było spotkanie z Ewa Wachowicz. Piękna kobieta o wyjątkowej aurze i przepięknej duszy, mama, dziennikarka, producentka i prezenterka telewizyjna, sekretarz prasowy premiera Pawlaka, Miss Polonia, III wice Miss Świata, założyciel firmy producenckiej Promiss autorka programów i książek kulinarnych aż po właściciela restauracji Zalipianki Ewa Wachowicz dostrzegła w projekcie wartość, dla której zgodziła się zostać jego częścią, za co serdecznie dziękujemy 
Pani Ewa i jej ciepło, ale przede wszystkim sama Jej obecność, sprawiły, że nasi podopieczni poczuli się ważni, wyjątkowi i wyróżnieni. W pierwszej części spotkania mieliśmy okazję usłyszeć kilka słów na temat samego projektu, od jego pomysłodawczyni , jak i wysłuchać odpowiedzi, na pytania, które zadaliśmy Pani Ewie. Wywiad przeprowadziła dla nas Magdalena Porąbka wraz z samymi Seniorami. Po oficjalnej części spotkania mieliśmy również czas na rozmowy, podpisanie książek a także słodki poczęstunek. Tego dnia były z nami również osoby o pięknych sercach, bez których to spotkanie nie było by aż tak słodkie Strawa.Niepołomice, Górka Smaków, Winnica Wieliczka, Salon Kwiatów Niepołomice
Ogromną rolę w całym projekcie odgrywa Dominika Sowa – Fotografia która przez cały czas jego trwania, tworzy wyjątkowy reportaż fotograficzny, realizując go zupełnie charytatywnie. Zawsze schowana za aparatem w swojej skromności zasługuje na wyjątkowe słowo dziękuję!!! Ogromne podziękowania kierujemy również do Pana Artura Wachowicza, który jest menagerem i bratem Pani Ewy, za wyjątkową współpracę i wsparcie. To był przepiękny dzień, który na zawsze pozostanie w naszych sercach!